موسوعة شاملة عن السمنة والريجيم

إن المحافظة على الوزن المثالي تَعْني لأريب الاهتمام بالجسم ليبقى بصحة وعافية . . .
ولا شك أن الزيادة في الشيء كالنقصان فيه . . . أو كما يُقال ما زاد عن حدّه انقلب إلى ضده . . .
ومن هنا توضح لنا كل المعطيات الطبية والغذائية أن زيادة وزن الجسم عن الحد الطبيعي لها أضرارها التي لا تختلف
عن أضرار نحافة الجسم المخلة فالله تعالى خلق لنا هذا الكون ولكنه خلقه بميزان (والسماء رفعها ووضع الميزان)
[الرحمن -7] والله تعالى حثنا دوماً على التوسط في كل شيء حتى في الطعام والشراب . . .
ألم تقرأ: "وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين" [الأعراف :1،3]

وبما أننا نعيش في زمن اختلت فيه الكثير من الموازين لا سيما ما يتعلق في الغذاء والتغذية وطرق الحياة المعاصرة،
والتي حَدّت من حركتنا وجعلتنا أكثر اعتمادا على وسائل الراحة، في الوقت الذي كثرت السعرات الحرارية المتواجدة
في طعامنا وشرابنا، الأمر الذي أدى إلى ظاهرة السُّمنة في الجسم وبالتالي كثرة الأوبئة المصاحبة لهذه السمنة !!

إذاً : فما هي السمنة وكيف تنشأ وما هي مشاكلها وما هي طرق معالجتها؟ وكيف لنا أن نحافظ على أوزاننا المثالية ؟
(( ما هي السمنة ؟ ))

وهي زيادة في تراكم الشحوم في الجسم لدرجة ترفع وزن الإنسان عن حده الطبيعي ، إلا أن هذا لا يعنى أن كل زيادة في الوزن هي سمُنة :

إذ أن هناك الكثير من المصارعين يتمتعون بأوزان قد لا تبدو مناسبة مع أطوالهم ، ولكننا لا نسمى ذلك سمنة، لأن الوزن الزائد لديهم هو على شكل عضلي وليس دهونا متراكمة.

(( كيف تحصل السمنة؟ ))

علينا أن نعلم أنه إذا كان الطعام المتناول زائداً على مقدار الطاقة اللازمة فإن الجسم يخزن هذه الطاقة الفائضة على شكل دهون وشحوم تحت الجلد وبين الأحشاء وهذه هي السمنة.

إما إذا كان الطعام المتناول أقل من الاحتياج من الطاقة فإن الجسم يستهلك المخزون من الدهون والشحوم لتلبية هذا الاحتياج من الطاقة، وهذا هو إنقاص الوزن والنحافة، ولبقاء وزن الجسم ثابتاً، يجب أن يكون الاستهلاك من الطاقة على قدر الصرف تماماً وهناك عاملان رئيسيان يسببان السمنة بشكل عام وهما:

* العامل الوراثي *نوع الغذاء . . . التفصيل:

1-العامل الوراثي:

إذ إن بعض الناس تعمل أجسامهم بطريقة اقتصادية للغاية من حيث صرف الطاقة، فينجزون نفس الأعمال التي ينجزها الآخرون ولكن باحتياج حراري أقل بكثير، ويعود ذلك إلى بنيتهم الهورمونية والعضلية والخلقية الخاصة التي خلقهم الله عليها، وبعض الناس تسبب الهرمونات والغدد زيادة في الوزن رغم قلة طعامهم.

2-نوعية الغذاء وأثرها على السمنة والنحافة :

فأنواع الشبس المختلفة والبطاطا والأرز المنفوش والذرة المنقوشة، ونشاء القمح المعامل بالتصنيع الشديد ليصبح خالياً من الألياف ومهضوماً لدرجة يقترب تركيبه بشدة من الجلوكوز الحر وأنواع الشرابات على شكل بودرة مجففة مع السكر أو على شكل مشروبات غازية محلاة بالسكر أو عصائر من مركّزات طبيعية مع السكر، أو مسحوق الشكولاته مع السكر أو البوظة والأيس كريم مع السكر، أو أنواع الشوكولاته الأصابع أو الحبوب أو الأكواب أو القطع وكلها بالطبع مع السكر بالإضافة استعمال الخبز المحسن والمعجنات وخبز الهامبورغر والبيتزا والكروسان والبسكويت والكعك وإضافة السكر والزيت المهدرج والحليب المجفف.

فكلما نلاحظ أن نمط الحياة قد تغير ومال إلى الكسل والدعة ونقص النشاط وبالتالي نقص في صرف الطاقة، وزيادة رهيبة بأنواع الطعام المصنوع من السكر المكرر، ومع هذا التغيير لاحظنا زيادة رهيبة في معدل السكري والشحوم وزيادة الوزن.

(( أسباب السمنة وآلية حصولها ))

1-بسبب توفر وسائل الراحة سواء في النقل أو الأعمال اليدوية وغيرها، الأمر الذي يعني قلة الجهد المبذول من الإنسان مقابل السعرات الحرارية المكتسبة الزائدة عن حاجة الإنسان، مما يسبب تراكم السعرات الزائدة وتحويلها إلى دهون مختزلة.

2-التغيُّر في طرق تصنيع الأغذية: فالجديد الذي طرأ في التصنيع هو كثرة توفر الكاتو والشوكولاته والأيس كريم والمربى والبيتزا والهامبرغر، أما الحلويات الشرقية فكلنا لا تأكلها إلا في الأعياد والمناسبات البعيدة فصرنا نأكلها طيلة أيام السنة والحليب والزيت النباتي لتحسين الخبز، نعم إن هذه العمليات قد حسنت طعم الخبز بشكل كبير ولكنها من جهة أخرى كانت هي السبب وراء تحوله إلى عامل رهيب مسبب لزيادة الوزن وارتفاع الشحوم والكولسترول.

(( أضرار السمنة ))

1-آلام نفسية تنتج بسبب اختلال في المظهر العام وبدء الشخص مقارنة نفسه بالآخرين والشعور بالنقص.

2-الشعور بالعجز عن ممارسة الحياة العادية بسبب ارتفاع أوزانهم حيث يعاني بعضهم اللهاث وضيق النفس عند بذل أي جهد من خلال صعود الدرج أو المرتفعات أو حمل الأثقال.

3-أمراض ضغط الدم المرتفع والقلب.

4-السكري الكهلي غير المعتمد على الأنسولين وهو الذي يصيب معظم الذين يعانون من السكري أي حوالي 95% من حالات مرض السكري ويترافق هذا المرض في معظم الحالات بزيادة الوزن والسمنة.

5-ارتفاع الشحوم والكولوسترول.

6-أمراض المفاصل.

(( أضرار السمنة ))

1-آلام نفسية تنتج بسبب اختلال في المظهر العام وبدء الشخص مقارنة نفسه بالآخرين والشعور بالنقص.

2-الشعور بالعجز عن ممارسة الحياة العادية بسبب ارتفاع أوزانهم حيث يعاني بعضهم اللهاث وضيق النفس عند بذل أي جهد من خلال صعود الدرج أو المرتفعات أو حمل الأثقال.

3-أمراض ضغط الدم المرتفع والقلب.

4-السكري الكهلي غير المعتمد على الأنسولين وهو الذي يصيب معظم الذين يعانون من السكري أي حوالي 95% من حالات مرض السكري ويترافق هذا المرض في معظم الحالات بزيادة الوزن والسمنة.

5-ارتفاع الشحوم والكولوسترول.

6-أمراض المفاصل.

(( كيف أجعل وزني في حدود المستوى الطبيعي؟ ))

إذا لا بد من التعرف على العاملين الإراديين للمحافظة على الوزن بالمستوى الطبيعي، وهما

1-مقدار الطاقة الداخلة إلى الجسم من الغذاء.

2-مقدار الطاقة الخارجة من الجسم والتي يصرفها الجسم من خلال أنواع النشاط الحركي.

فإذا جعلنا كلا الكميتين من الطاقة الداخلة والخارجة متعادلين فإن وزن الجسم سيبقى يحافظ على مستواه الطبيعي.

بمعنى لو أن هناك غذاء يعادل (س) من الكالوري، فإنه ينبغي استهلاك هذا الكم من الكالوري، بتقديم مقدار ما من الجهد ليصرف هذا المقدار من الطاقة وإذا كانت نسبة الطاقة المصروفة أقل من نسبة الطاقة الداخلة للجسم من خلال الغذاء، فإن النتيجة هي تراكم هذه الطاقة داخل الجسم على شكل شحوم زائده، وهو ما نعنيه بالسمنة . وإذا أردت تخفيض جسمي علي تغليب الطاقة المستهلة على الطاقة المكتسبة . . . وهكذا . . .

وحتى أعرف مقدار الطاقة الداخلة فلا بد إذاً من التعرف على جداول توضح أنواع الطعام ومقدار السعرات الكامنة فيها . . . وهذا متوفر في برنامجنا هذا . . . ويمكن الرجوع إليها من خلال الفهرست المرفق.

معادلة التمثيل الغذائي الأساسية :

لا بد لكل شخص أن يطلع هذه المعادلة لما لها من أهمية تثقيفية في برنامج الغذاء الصحي والمحافظة على الوزن الطبيعي وتثبيته . . . فهذه المعادلة تقول:

وزن الشخص × 24 ساعة (يوم كامل) × 1000غم (1كغم) = مقدار الكالوري الحالي الذي يكسبه يحتاجه يومياً ليبقى على نفس وزنه الحالي

فلو افترضنا أن شخصاً وزنه 60 كغم وطوله 150سم فإنه عليه معرفة الكالوري الذي يكسبه كل يوم، وبالتالي عليه أن يبذل جهداً يمكنه من تصريف هذا الكالوري أو انقاصه لأن وزنه الطبيعي في هذا المثال = 50 كغم وهذا يعني أن هناك 10 كغم زيا دة . . . ولذا حسب تلك المعادلة (معادلة التمثيل الغذائي الأساسية) للتعرف على مقدار الكالوري الذي يكسبه كل يوم في الوقت الحاضر فإننا نقول :

60كغم (الوزن الحالي) × 24 عدد ساعات اليوم × 1000غم (1كغم) =

60× 24 × 1000 = [1240] كالوري في الوقت الحاضر ولذا على هذا الشخص أن يدخل إلى جسمه كالوري أقل من [1240] كالوري حتى يبدأ بخفض وزنه ما دام يبذل نفس الجهد كل يوم ، أو عليه أن يزيد من هذا الجهد.

ومن خلال الاستقرار والتقريب يمكننا القول أن كل (كالوري) واحد يعطي ما يقارب 1/2 غم من الزيادة في الوزن للجسم .

وعليه فكل 2.000 (كالوري) مكتسبه سنعطي واحد كغم من الزيادة في الوزن، ومن هنا يمكننا الاستنتاج أن من أراد أن ينقص من وزنه (كيلو غرام واحد) عليه أن ينقص 2.000 كالوري عن المعتاد يومياً وهكذا.

وحتى نكون أكثر قرباً من التعرف على مقدار الطاقة المستهلكة لأسهل الأوضاع الحركية فانظر الجدول المصغر التالي:

السعرات اللازمة في الساعة لكل كغم من وزن الجسم

1-راحة معظم الوقت مثل (الجلوس، قليل من المشي، الوقوف القراءة). (1) كالور ي

2-عمل بسيط جداً (حوالي ساعتين من المشي مع جلوس معظم الوقت). (1.9) = 0

3-عمل خفيف ، كالجلوس والطباعة والوقوف والعلم في المختبر. (1.29) = 0

4-عمل متوسط مثل : وقوف، مشي، أعمال منزلية منزلية وقليل من الجلوس.1.51 = 0

5-عمل شاق ، وقوف ومشي ورياضة خارجية. 2.2 = 0

6-عمل شاق جداً ، كرياضة خارجية وكرة قدم وسباحة وركض. 2.9 = 0

ولكي نتمكن من التعرف على مقدار الطاقة المصروفة عند القيام بالأعمال اليومية، عليك أن تحدد هذه الأعمال وتقارنها بالجدول المذكور أعلاه . . .

مثال : لو أن شخصاً قام بعمل شاق، كالرياضة الخارجية مع وقوف ومشي وهكذا . . . فلقد كنا قد قدرنا الكالوري المصروف (المستهلك) من الجسم بما يعادل (2.2) . . .

ولنفرض أنه استمر في هذا العمل (15) ساعة ووزنه الحالي 70 كغم فإن مجموع الطاقة التي صرفها من هذا العمل تساوي:

70 × 15 × 2.2

=2310 كالوري وهكذا نستطيع أن تقيس باقي النشاطات من خلال الجدول السابقة.

(( مصطلحات هامة))

فلا بد من التعرف على بعض المصطلحات التي تستمر معنا بكثرة، ونعرفها بشكل مختصر .

(( ما هو الريجيم ؟ ))

وهي العملية التي يحتاجها الإنسان لينظم طريقة الأكل والشراب والحركة بحيث يصبح قادراً للوصول إلى الوزن الطبيعي.

(( ما هو الوزن الطبيعي ؟ ))

وهو ذلك الوزن الذي يتناسب فيه مع طول الجسم بغير إفراط ولا تفريط ويمكن حسابه من خلال طرح 100 من مجمل الطول فيبقى الوزن المطلوب،

(( ما هو الكالوري ؟ ))

وهي وحدة قياس يشار بها إلى مقدار السعرات الحرارية أو الطاقة.

(( تعريف الغذاء ))

ما هو الغذاء ؟ :

الغذاء هو المادة النافعة المعّدة للاستهلاك البشري سواء كانت خاماً أو مصنعة أو نصف مصنعة، وتحتوي طاقة كمياوية تمد الإنسان بالوظائف التالية :

1-تأمين المواد اللازمة للبناء والترميم لما يخرب من أنسجة وأجهزة الجسم.

2-تأمين الوقود والسعرات المطلوبة للعمل.

3-تنشيط جهاز المناعة وبالتالي مقاومة الجسم للأمراض .

ولكن مع أن الغذاء بأصله نافعاً، فقد يتحول إلى ضار إذا أسرفنا فيه !! فبالوضع الطبيعي تتعادل كمية الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الغذاء مع كمية الطاقة التي يصرفها أو يستهلكها الجسم في أنواع النشاط الحركي.

ولكن إذا زادت كمية الطاقة المتناولة في الغذاء عن كمية الطاقة المستهلكة سيؤدي ذلك إلى السُّمنة .

إذا كيف لنا أن نختبر أنفسنا إن كنا نعاني السمنة أم أن الأمر من النوع العضلي؟ كل ما في الأمر ، أنه عليك أن تمسك بين إصبعيك الإبهام والسبابة بالجلد في منطقة البطن فإذا كانت رقتها تصل من (1-1.5سم) كان الوزن لديك من النوع العضلي، أما إذا كانت أكثر من (2سم) وقد تصل إلى 20سم فعندها تكون زيادة الوزن لديك من النوع الدهني وليس العضلي وينبغي إنقاصها.

(( ريجيم الحليب والتمر ))

إذا ينبغي تناول (21) تمره يومياً مع ثلاثة أكواب من الحليب متوسط الدسم ، ويرى الكثيرون أنه ريجيم فعال وناجح حيث ينزل الوزن بشكل سريع للغاية وبدون آثار جانبية.

ويرى البعض الأخصائيين أن سر نجاح هذا النوع من الريجيم ، بأن كل ثلاث تمرات تعطي حوالي (60) كالوري وإن كل كأس حليب متوسط الدسم يعطي حوالي (120) كالوري . . .

لذا يكون مقدار الكالوري المتناول هنا : 7 × 60 = 430 كالوري من التمر

و 3 × 120 = 360 كالوري من الحليب

وهذا يعني أن (780) كالوري يومياً يتم استهلاكها. وهذا هو السر في نجاح هذا الريجيم، فهو ريجيم كالوري قاسي ولكن بوجود التمر والحليب معاً يؤدي إلى حس بالشبع والارتواء المعقولين عند من يفضل هذه الأصناف.

(( ريجيم عصير الليمون ))

يرى بعض العلماء المصريين المعاصرين أنه لكل من يعاني من البدانه أن يقوم بعصر ثمرات الليمون وإضافة (4) ملاعق سكر إليه، وتناول هذا العصير يومياً عند الإفاقه من النوم (على الريق) ولمدة شهر ونصف الشهر دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية قاسية . . . وهذا الريجيم جربه المركز القومي للبحوث في تجارب مشتركة مع معهد تكنولوجيا الأغذية، وأثبت أبحاثهم أن الليمون يقتل الميكروبات وطفيليات الأمعاء ويطهر الجهاز الهضمي ويعمل على تهدئة الأعصاب في حال الشرب ، ويعمل هذا العصير على علاج هشاشة الأظافر إن توضع نقطة منه على الأظافر وتترك إلى أن تجف مرتين يومياً لمدة ثمانية أيام.

(( ريجيم خل التفاح ))

يُرى أن خل التفاح يحرق الشحوم وكل المطلوب هو أن تشرب فنجاناً من خل التفاح على الريق، فينزل الوزن.

(( أفضل الريجيمات " النظام الطبيعي" ))

بعد التجارب المتعددة تبين أن (النظام الطبيعي) هو الأفضل على الإطلاق والتجربة لأي شخص لهذا النظام هي خير برهان، سواء ممن جرب فعلاً أو ممن سيجرب . . .

(( ما هو النظام الطبيعي ؟ ))

إذا فما هو النظام الطبيعي الذي تقدم على كل أنواع الريجيمات؟ إن هذا النظام يتلخص بكلمتين (تناول وامتناع)!!

1-التناول : ويقصد به أن يتناول الإنسان كل ما تقدمه الطبيعة من أغذية بكميات متوسطة، سواء كانت خضراء طازجة أم مجمدة بشرط أن تكون :

أ-غير مجففه.

ب-غير معاملة بالاستخلاص والتصنيع.

وتناول كل ما هو عداهما، ولو كانت لحوم مدهنة، أو مقلية بالسمن والزيت، وخضار نيئة طازجة أو مطبوخة باللحوم والسمن والزيت وبقول نيئة طازجة أو مجمدة، مطبوخة باللحوم والسمن أو الزيت، فواكه طازجة، والحليب واللبن ومشتقاتهما، ولو كانت عالية الدسم، والبيض ولو كانت مقليا بالسمن أوالزيت ، والزيتون، والطحينة ، والمايونيز، والتوابل والبهارات والشاي والقهوة.

هذا المسموح وهي قائمة كما نرى طويلة، ولكن ما هو الامتناع؟

2- الامتناع :

هو التوقف عن كل الأغذية المصنّعة بالطرق التقليدية مثل:

الأغذية التي يدخل فيها السكر المكرر : كالحلويات والمربى والشوكولاته والأيس كريم.

ب-الأغذية التي تدخل فيها الحبوب المجففة أو دقيقها مثل : مشتقات القمح والأرز كالخبز والمعكرونة والمعجنات والحلويات المصنوعة بالدقيق.

فإذا أعيتك الحيلة للامتناع عن هذه الأغذية المصنعة بطرق تقليدية فلتبحث عن أغذية مصنعة بديلة تحل محلها خالية من تأثيرها المسبب للسمنة هذا كل ما في الأمر الكمية عادية ، والتوقيت عادي، كل ما تشاء ومتى تشاء حسب هذا النظام الطبيعي، عندئذ سيؤدي بك الأمر إلى:

1-نزول الوزن الزائد بمعدل 1/2 كغم اسبوعياً وسطياً.

2-تحسن كبير جداً في السكري غير المعتمد على الأنسولين.

3-تحسن كبير جداً في ارتفاع الشحوم والكولسترول.

4-تحسن كبير جداً في اللياقة العامة للجسم.

5-تحسن كبير جداً في حالة تصلب الشرايين.

إن المادة السحرية الحقيقية هي التوازن الطبيعي الذي خلقه الله لنا. علينا أن نأكل كل ما هو طبيعي طازج أخضر، أو نصنع، عند الضرورة، أغذية مصنعة تُماثِل ما هو طبيعي طازج أخضر، لنحصل على جسم طبيعي طازج أخضر.

مقارنة بين هذا الريجيم وغيره من الأنواع الشائعة

ت
الريجيميات الشائعة
النظام الطبيعي

يؤدي إلى الجوع وتحديد الكمية بطريقة ما.
الكمية مفتوحة ومقدارها الشبع الطبيعي بدون تحديد لوقت معين أو نظام وجبات معينة طوال الليل والنهار.

نقص النوعية، إذ تمنع مادة مغذية أو أخرى بحسب الريجيم مثل منع الدهون أو نوع من الفاكهة وهكذا.
يسمح بكل أنواع الأغذية الطبيعية بدون تحديد وتتوفر بدائل مصنعة بطريقة حيوية عن الأغذية المصنعة الممنوعة.

نقص المغذيات الأساسية مثل البروتين أو الدهون الأساسية أو الفيتامينات أو الأملاح أو الألياف وحصول ما يسمى بسوء التغذية
كمية الطعام مفتوحة ويسمح بأنواع الأغذية الطبيعية بكامل تنوعها ويتوفر بديل صحي عن الأغذية المصنعة فلا يحصل سوء تغذية.

صعوبة التطبيق، فهي تتبع جدولا مسبقاً دوماً وتحتاج نوعية وكمية الطعام طوال الوقت لحساب دقيق ومراجعة الجداول للتبديل ومعرفة ما يتوجب أكله.
سهولة في التطبيق تعتمد على استبدال نوع مصنع بنوع بديل متوفر وبقاء روتين الطعام اليومي كما هو معتاد

يظهر موضوع أثر نقص السعرات الحرارية على ارتداد الوزن وتوقف نزول الوزن.
لا وجود لنقص السعرات الحرارية المتناولة وعدم حصول ارتداد وزني يذكر

نقص الدهون لا سيما الأساسية منها وأثرها الضار على العضوية
غني جداً بالدهون الأساسية والاستفادة من ذلك لعلاج ارتفاع الشحوم والكولسترول وارتفاع الضغط والضعف الجنسي ونقاوة البشرة ونضارتها.

عدم ملاءمتها للحياة الطبيعية العادية فهي استثناء وليست قاعدة حيث يمكن اللجوء إليها لمدة محددة ثم لا بد من تركها.
لا يوجد تغير يذكر في روتين الحياة اليومية ولا أثر من ضعف أو إرهاق يؤثر على أداء العمل.

ما هي أضرار السمنة :

تنشأ عن السمنة أضراراً من عدة نواحي:

أولاً : من الناحية الصحية:

فالسمنة عامل رئيس مساعد على الإصابة بالأمراض التالية:

1-التهاب المفاصل وتأّكلها خاصة المفاصل التي يرتكز عليها وزن الجسم.

2-آلام العمود الفقري.

3-أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

4-السكري.

5-تدهُّن الكبد واعتلاله أي "قصور وظائف الكبد" .

7-داء الملوك أو ما يعرف بالنقرس.

8-سوء الهضم.

ثانياً : من الناحية الديناميكية ؟

فمن الناحية الحركية تسبب السمنة ما يلي :

1-الميل إلى الخمول والكسل وبلادة الذهن وافتقار الحيوية.

2-صعوبة الحركة وتعذرها أحياناً.

3-الشعور بالتعب سريعاً عند بذل أقل مجهود.

4-ضيق التنفس.

ثالثاً: أضرار السُّمنة من الناحية الاجتماعية :

1- الافتقار إلى المظهر الرشيق الأنيق المتناسق.

2- التعرض لسخرية الناس وتهكلماتهم مما يقلل من احترام الذات.

3- صعوبة الحمل بالنسبة للنساء.

4- إلتهاب ثنايا الجلد وتسلخها وانبعاث الروائح الكريهة منها.

(( أهم الأعشاب لإنقاص الوزن ))

1- عشبة السنا المسهلة.

2- عشبة الأكاسيا المسهلة .

3- عشبة رجل الأسد ، مانعة للشهية ومزيد للإستقلاب.

4- عشبة البرداقوس، ألياف نباتية عالية.

5- الثوم .

6- البقدونس

7- الجرير.

8- الصبر

9- الألج (أعشاب بحرية) وتسمى أيضاً (بالضريع) ويصنع منها كبسولات تباع كدواء لإنقاص الوزن

10- الهندباء

(( ريجيمات أخرى ))

وحتى لا نحجز على الناس نوع واحد من الريجيم نود إطلاعهم على أنواع أخرى تمتاز بالسهولة وإمكانية التطبيق إلا أن مداها الزمني أقل تأثير من النظام الطبيعي

ومن الرجيمات اللي قدمتها مسبقـا ً

وطبعا افضلها النظام الطبيعي

(( ما هي أسباب فشل هذه الريجيمات ؟ ))

إن الأسباب التي تجعل هذه الأنواع من الريجيمات فاشلة هو ما يلي :

1-هذه الريجميات تمثل حلاً مؤقتاً :

فالمشكلة ليست بأنها فاشلة بحد ذاتها، أو أنها دعاية كاذبة، بل المشكلة هي أنها قابلة للتطبيق لفترة محددة فقط. فلا يمكن لأي منا أن يتبع ريجيم الصيام أو إنقاص الطعام طوال عمره *! وكثيرون منا يستطيعون اتباع وصفة الدكتور فلان المكتوبة لمدة أسبوع أولا ثم ماذا بعد؟

هل يجب علينا طوال عمرنا أن نعود إلى الورقة ونأخذ التعليمات؟ كلا.

إذا لا بد أن يأتي يوم نأكل فيه كما يأكل كل الناس وفي هذا اليوم بالذات يبدأ مشوار عودة الوزن إلى ما كان عليه أو إلى رقم أعلى!!

2-إن هذه الريجيمات لا تحترم الطبيعة البشرية!

فالطبيعة البشرية تميل إلى ملذات الحياة من أطعمة وأشربه وحلويات ونشويات وكل ذلك يلبي حاجة الإنسان لها كلما مالت الشهوة نحوها، وإن مُنع الإنسان من الاقتراب منها نهائياً أو وضع قيود تحد من حرية اختياره منها بعد ذلك تجاوزاً على الطبيعة البشرية.

3-معظم هذه الريجيمات تعتمد على إنقاص الوارد من السعرات الحرارية :

إن معظم أنواع الريجيم المطروحة تعتمد بطريقة أو أخرى على إنقاص السعرات الحرارية المتناولة بحيث يتناول الشخص كمية من السعرات الحرارية تقل عن احتياجه بـ 40-60% إن هذا النقص يؤدي إلى عدد من العوائق السلبية تقود في النهاية إلى فشل الريجيم فالتوقف عن متابعته وهذه العواقب هي :

1-موضوع الارتداد الوزني وظاهره الـ (yo yo ) ، . . . حيث ما أن نتوقف عن متابعة الريجيم ونعود إلى الطريقة السابقة في الطعام إلا ويعود الوزن للصعود بطريقة سريعة بحيث نسترجع الوزن المفقود كله، بل ونتجاوز الوزن الذي بدأنا منه في معظم الحالات.

2-موضوع الدخول بنقص استقلاب الطاقة وتغير نزول الوزن ، حيث يتوقف نزول الوزن بعد (3-4) أسابيع من بدء الريجيم رغم استمرارنا في تطبيقه بإخلاص تام.

3-موضوع سوء التغذية الناجم عن نقص المغذيات بسبب نقص كمية الطعام أو نقص نوعيته المناسبة . . . حيث يؤدي نقص الطعام إلى حصول أعراض مرضية تنجم عن نقص البروتين والفيتامينات والمعادن التي تقود في النهاية إلى الضعف والمرض وتساقط الشعر والوهن وفقر الدم.

4-موضوع أعراض نقص الدهون الأساسية وما يرافقها من أخطاء على الشرايين وجذر الخلايا ما يؤدي إلى تصلب الشرايين وارتفاع (الكولسترول) وشيخوخة مبكرة في الجلد ونقص المناعة للأمراض.

4-كل هذه الريجيمات والوسائل السابقة لعلاج السمنة لا تتناول معالجة السبب الحقيقي الذي يكمن وراء انتشار السمنة.

المعادن الرئيسة

طبعا نبدأ في القائمة على اساس الترتيب اللي تحت
المعادن الرئيسية
المصادر الرئيسة لها
أماكن وجودها وسبب الحاجة لها

1-الكالسيوم
منتجات الألبان، السردين، التونة، البروكلي
يوجد في العظام والأسنان ويساعد على تقويتها ويحافظ عليها

2-الفسفور
منتجات الألبان، اللحوم ، السمك، والدواجن، الحبوب الكاملة.
ويوجد في العظام والأسنان بنسبة 80% وهو مهم للمحافظة على الأسنان والعظام وفي عملية إنتاج الطاقة وتقلصات العضلات وعمل الأعصاب

3-المغنسيوم
الخبز والحبوب الكاملة، اللحوم، الفول والحمص
ويوجد في العظم والأنسجة فهو مهم لأداء جميع العمليات في خلايا الجسم

4-الصوديوم
ملح الطعام العادي ، الأطعمة البحرية اللحوم والأجبان.
يوجد في العظام وفي سوائل الجسم المحيطة بالخلايا ويساعد الصوديوم على تنظيم تركيز سوائل الجسم.

5-الكلوريد
ملح الطعام العادي، الأطعمة البحرية، اللحوم
يوجد الكلوريد في السوائل المحيطة بالخلايا ويساعد الكلوريد على تنظيم العمليات الحيوية في الجسم.

6-البوتاسيوم
الموز ، التمر، البرتقال، السبانخ، الطماطم، العدس، الحمص ، الخضروات.
يوجد بشكل رئيسي داخل الخلايا، وهو ضروري لتنظيم الانقباضات العضلية الجهاز العصبي.

7-الحديد
الكبد، اللحوم، صفار البيض، البقوليات، الخضروات شديدة الخضرة كالسبانخ ويحذر من كثرة شرب الشاي والقهوة لعمل (الكافيين) المتواجد فيهما الذي يعمل على امتصاص الحديد من الدم.
وهو عنصر غذائي مهم ويمثل جزءاً أساسياً من تركيب الهيموجلوبين، يوجد 70% من الحديد في الدم ويخزن 25% منه في الكبد والطحال والعظام وهو مهم في نقل الأوكسجين وأداء العمليات الحيوية الأخرى.

8-الزنك
الأطعمة البحرية، الكبد، البيض، الحبوب الكاملة.
ويوجد في معظم الأنسجة ويوجد بكميات كبيرة في الكبد والعضلات والعظام وهو مهم لأداء العمليات الحيوية في الجسم وشفاء الجروح، وحاستي التذوق والشم ونمو الجسم.

9-الكروم
البروتين الحيواني وخصوصاً اللحوم، زيت الذرة، الحبوب الكاملة.
يترافق مع دخول الجلوكوز إلى أنسجة الجسم

10-الفلورين
مياه الشرب النقية، السبانخ الأرز، البصل والخس.
يوجد في العظام والأسنان، ويساعد على تخفيض الإصابة بتسوس الأسنان وتأكل العظام

11-اليود
ملح الطعام المعالج باليود الأطعمة البحرية
ويمثل جزءاً مهماً من الهرمونات التي تنتجها الغدة الدرقية والتي تقوم بتنظيم نسبة استعمال الجسم

وبعد ، ، ،

هذا الجسم أمانة في عنقنا، فلا ينبغي جعله أمراً ثانيوياً في الحياة، ولا ينبغي ترك الأمراض تنخر فيه بسبب شراهتنا في الأكل أو بسبب عدم توازننا بين كسب الطاقة وتصريفها . . . جمال الجسم قدر المستطاع مطلب ضروري في الحياة . . . والله جميل يحب الجمال.

فالرجل يحب أن يرى زوجته بأحسن حال وكذا الزوجة تحب أن ترى زوجها . . . فإذا أرادت الزوجة أن تحفظ زوجها دون النظر إلى أخرى عليها بالاهتمام بمظهر جسمها، ولا تترك الأمور على عواهلها، وإذا أراد الزوج أن يرى من زوجته خير فلا بد له من مبادلتها الأمر . . . هذا من الناحية الأسرية الصغير ، ويمكن قياس هذا النموذج على باقي نواحي الحياة . . . والحكمة ضالة المؤمن أنى وجدها كان أولى الناس بها.

وما أسعد الحياة مع الصحة وما أحسنها مع الجمال . . .

مع تمنياتنا لكم بأحسن الأجسام ، ، ،

منقول عن الدكتور محمد عبد الله الصاوى استاذ السمنة والنحافة

بارك الله فيك اخي واصل تميزك

شكرا لك على مرورك الطيب

chokr ljazil akhi wasil tamayozak

بارك الله فيك اخي واصل تميزك

شكرا لك على هده المساهمة الجيدة

تسلم على الموضوع

» السمنة لاتحدث من كثرة المياه
» تناول الشاي يحمي من السمنة
» الغداء السليم والرياضة والاعتدال النفسي اهم طرق علاج السمنة
» موسوعة صحة المراة
» موسوعة جسم الانسان (صور)